نارنگی انشو

نارنگی میوه‌ی خوش خوراک و دوست‌داشتنی

نارنگی، میوه‌ی نارنجی کوچک و خوش‌مزه‌ای است که بخاطر راحتی جدا شدن پوستش دو هیچ از پرتقال جلو است! این میوه‌ی جذاب از خانواده‌ی مرکبات است و البته به آن پرتقال مدیترانه‌ای هم گفته می‌شود. این میوه‌ی خوش طعم سرشار از ترکیبات مغذی از جمله فلاونوئیدها، ویتامین C، ویتامین A، فولات و پتاسیم است. همه‌ی این ترکیبات مغذی برای سلامت تمام قسمت‌های بدن از DNA گرفته تا استخوان‌ها و قلب مفید هستند. 

نارنگی را می‌توان با پرتقال مقایسه کرد اما به طور کلی نسبت به پرتقال دارای ویتامین A و آهن بیشتر و ویتامین C کمتری است. نارنگی به خاطر طعم شیرین و قوی آن یکی از مرکبات محبوب به شمار می‌آید. یکی از انواع پرطرفدار نارنگی، نارنگی پاکستانی است. نارنگی به طور معمول از پرتقال شیرین‌تر است و به همین خاطر انتخاب خوبی به عنوان یک میان‌وعده‌ی سالم است. در ادامه‌ی این مطلب می‌توانید بیشتر با خواص نارنگی آشنا شوید. 

فولات

یک نارنگی متوسط دارای 14 میکروگرم فولات است؛ یک نوع از ویتامین‌های گروه B با فواید مهم برای بدن. فولات با ساختن DNA و RNA به شکل‌گیری و حفظ سلول‌های جدید بدن کمک می‌کند. فولات، ویتامینی بسیار حیاتی و مهم در دوره‌های رشد سریع مانند بارداری و نوزادی است. مصرف میران کافی فولات از تغییرات DNA که منجر به سرطان می‌شود، جلوگیری می‌کند. این ویتامین بعلاوه در رشد گلبول‌های قرمز خون نیز ضروری است. 

پتاسیم

پتاسیم ماده‌ای معدنی است که در یک نارنگی متوسط حدود 146 میلی‌گرم از آن وجود دارد. این ماده‌ی معدنی بر کلیه‌ی اندام‌ها، سلول‌ها و بافت‌های بدن تاثیر می‌گذارد. پتاسیم برای عملکرد مناسب کلیه‌ها، عضلات، اعصاب، قلب و دستگاه گوارش ضروری است. این ماده‌ی معدنی حتی می‌تواند برای سلامت استخوان‌ها مفید باشد و به جلوگیری از پوکی استخوان در سنین پیری کمک کند. دریافت مقدار کافی پتاسیم همچنین می‌تواند از فشار خون بالا جلوگیری کرده و خطر سکته را کاهش دهد.  

فلاونوئیدها

نارنگی مملو از ترکیباتی به نام فلاونوئید است که خاصیتی ضدسرطانی دارد. فلاونوئید موجود در نارنگی‌ها از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری کرده و تکثیر تومورها را متوقف می‌کند. این ماده آنتی اکسیدانی است که رادیکال‌های آزاد (یا مولکول‌های ناپایدار و بیماری‌زا) را خنثی می‌کند و می‌تواند برای جلوگیری از بیماری‌های قلبی بسیار موثر و مفید باشد. 
فلاونوئید موجود در نارنگی همچنین با تقویت جریان بهتر خون در عروق کرونر از تشکیل لخته‌ی خون در عروق جلوگیری کرده و میزان کلسترول‌های بد خون را کاهش می‌دهد. افزایش کلسترول خون فاکتوری مهم در بیماری‌های قلبی است که با مصرف نارنگی می‌توان از آن جلوگیری کرد. 

ویتامین A و ویتامین C

یک نارنگی سایز متوسط حاوی 23.5 میلی‌گرم ویتامین C است؛ آنتی اکسیدانی قوی که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. این ویتامین برای سنتز کلاژن در بدن بسیار مهم است و به بهبود زخم‌ها و سالم نگه داشتن تاندون‌ها، رباط‌ها، استخوان و رگ‌های خونی کمک می‌کند. ویتامین C بعلاوه جذب آهن موجود در غذاها را نیز بیشتر می‌کند و به بدن کمک می‌کند مقدار بیشتری آهن را ذخیره کند. 
یک نارنگی متوسط بعلاوه دارای 599 واحد بین‌المللی ویتامین A است؛ ویتامینی که با عملکرد سیستم ایمنی بدن، بینایی، سلامت باروری و ارتباط بین سلول‌های بدن، مرتبط است. 

فواید نارنگی برای سلامتی

نارنگی که یکی از بهترین میوه‌های مجلسی است، هم مانند تمام مرکبات دارای ویتامین C فراوانی است. این میوه همچنین دارای ویتامین A نیز هست. 100 گرم نارنگی می‌تواند تقریبا 14 درصد از نیاز روزانه‌ی بدن شما به ویتامین A را تامین کند. این میوه بعلاوه دارای فیبر غذایی است. افزودن فیبر به رژیم غذایی راهی عالی برای کاهش وزن است. از دیگر ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در نارنگی می‌توان به تیامین، ویتامین B6، مس، پتاسیم و ویتامین B5 اشاره کرد. در ادامه‌ی این مطلب در مورد خواص نارنگی و تاثیر آن بر سلامتی بدن نکاتی را بیان خواهیم کرد.

کاهش التهابات در بدن با مصرف نارنگی

مرکبات سرشار از ویتامین C، یک آنتی اکسیدان قوی هستند. بدن انسان به صورت طبیعی ویتامین C تولید نمی‌کند و به همین خاطر مصرف مواد غذایی حاوی این ویتامین برای سلامت بدن بسیار مهم است. آنتی اکسیدان‌ها مانع از آسیب سلول‌ها به خاطر رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شوند. این آسیب که به آن استرس اکسیداتیو گفته می‌شود باعث التهابات در بدن می‌شود.
بدن رادیکال‌های آزاد تولید می‌کند اما ما از طریق سموم محیطی مانند دود سیگار یا آلودگی‌های هوا نیز در معرض رادیکال‌های آزاد هستیم. محققان معتقد هستند مصرف غذاهای غنی از آنتی اکسیدان مانند نارنگی و یا مکمل‌ها می‌تواند به کاهش یا جلوگیری از انواع خاصی از التهاب، کمک کند. 
چندین اختلال بالینی مانند آرتریت روماتوئید، سرطان، بیماری‌های التهابی روده، مشکلات قلبی – عروقی، دیابت و روند پیری با واکنش‌های التهابی مزمن مرتبط هستند. 

سلامت پوست

داشتن مقادیر سالم ویتامین C در بدن به داشتن پوستی سالم همراه است. ویتامین C نقشی مهم و اساسی در ساخت کلاژن بدن دارد. کلاژن همان چیزی است که باعث می‌شود پوست ما جوان و سالم به نظر برسد. این ویتامین بعلاوه از آسیب‌های پوستی ناشی از آفتاب جلوگیری می‌کند. با مصرف میوه‌های سرشار از ویتامین C مانند نارنگی و سایر مرکبات می‌توانید پوست زیبا و سالم‌تری داشته باشید. 

سلامت چشم‌ها با مصرف نارنگی

یکی دیگر از مزایا و خواص ویتامین C موجود در نارنگی، تاثیر آن بر سلامت چشم و تاخیر در شروع آب مروارید و پیری چشم است. ویتامین C و سایر مواد مغذی آنتی اکسیدانی می‌توانند برای سلامت چشم‌ها بسیار مفید باشند.

آیا خوردن نارنگی برای کاهش وزن مفید است؟

نارنگی هم مثل پرتقال و سایر مرکبات سرشار از فیبر و نسبتا کم کالری است. خوردن غذاهایی با فیبر بالا می‌تواند برای کاهش وزن مفید باشد و بعلاوه خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. نارنگی همچنین برای بهبود سطح قند خون هم مفید است. 

عوارض احتمالی مصرف نارنگی

مصرف بیش از اندازه‌ی هر ماده‌ی غذایی می‌تواند مشکل‌ساز باشد؛ میوه‌ها هم از این قائده مستثنی نیستند. بنابراین بهتر است روزانه بیش از 5 عدد نارنگی مصرف نکنید چرا که زیاده‌روی در مصرف نارنگی باعث افزايش گاز روده می‌شود و مشکلات گوارشي ایجاد می‌کند. بعلاوه مصرف زیاد این میوه می‌تواند باعث التهاب زبان و دهان شود.
اگر شیر خورده‌اید بهتر است چند دقیقه‌ای صبر کنید و بعد نارنگی مصرف کنید؛ مصرف این دو ماده‌ی غذایی با هم ممکن است شما را دچار دردهای شکمی کند.

ذخیره و نگهداری از نارنگی‌ها

از اوایل پاییز نارنگی‌های خوشمزه پیدایشان می‌شود. با اندازه‌ی کوچک و جذاب و البته در بعضی موارد درشت، طعم شیرین و عطر بی‌نظیر تا مدتها به هر فروشگاهی که سر بزنید نارنگی‌ها را خواهید دید. پوست لطیف این میوه بسیار حساس است و بنابراین شاید ذخیره‌ کردن مقدار زیادی از ان در خانه، ایده‌ی خوبی نباشد. نارنگی‌ها را می‌توانید تا یک هفته در دمای محیط و تا دو هفته در محیط سرد مانند یخچال نگهداری کنید. بهتر است پوست این میوه مرطوب نباشد چرا که رطوبت باعث پوسیده شدن سریع نارنگی می‌شود. 

خرید نارنگی‌های شیرین و تازه از فروشگاه اینترنتی سان میوه

نارنگی میوه‌ی شیرین و خوشمزه‌ای است که در از فصل پاییز سر و کله‌اش پیدا می‌شود و با خواص بی‌نظیرش غافلگیرمان می‌کند. نارنگی پوست نرم و لطیفی دارد که به راحتی از آن جدا می‌شود و به همین خاطر مصرف آن در هر جایی ساده و راحت است! برای خرید نارنگی تازه و یا خرید میوه‌های تازه فصل پائیز می‌توانید سفارش خود را در فروشگاه سان میوه ثبت کنید.