آلبالو پیوندی

میوه‌ی ترش و دوست داشتنی فصل تابستان: آلبالو

یکی از پرطرفدارترین میوه‌های تابستانی آلبالو است. گیلاس و آلبالو رفیق‌های دیرینه‌ی هم هستند با این تفاوت که آلبالو طعم ترش و اسیدی دارد و از نظر تغذیه‌ای هم مزایای بیشتری دارد. درخت آلبالو در مقایسه با درخت گیلاس نسبتا کوچک‌تر است. این درخت 4 تا 10 متر رشد می‌کند و در آب و هوای سرد و مرطوب به خوبی عمل می‌کند. شکوفه‌های سفید آلبالو در فصل بهار درخت را می‌پوشاند تا تابستان را با میوه‌های خوشمزه‌ی خود غافلگیر کند. برای خرید گیلاس و آلبالو تازه می‌توانید به فروشگاه سان میوه سر بزنید.

تفاوت این میوه‌ی ترش با گیلاس در رنگ آن است. گیلاس معمولا رنگ تیره‌تری دارد در حالی که آلبالوها رنگ قرمز روشن خود را حتی وقتی کاملا رسیده می‌شوند، حفظ می‌کنند.

خواص شگفت‌انگیر آلبالو

آلبالو مثل همه‌ی میوه‌ها سرشار از خاصیت است. کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، ویتامین A و ویتامین C، منگنز، پتاسیم و غیره از مواد مغذی موجود در آلبالو است. آلبالو میوه‌ی مورد علاقه‌ی کسانی است که عاشق طعم ترش هستند. در هر صورت چه طعم ترش را دوست دارید یا نه، پیشنهاد می‌کنیم آلبالو را حتما امتحان کنید.

اگر خوردن آلبالو برایتان جالب نیست آب آلبالو را امتحان کنید. آب آلبالو حاوی مقدار کمی ویتامین‌های گروه B، کلسیم، آهن، منگنز و امگا 3 است. در مقایسه با گیلاس، این میوه 20 برابر بیشتر ویتامین A دارد و سطح آنتی اکسیدان‌های موجود در آلبالو 5 برابر بیشتر از گیلاس است.

تقویت سیستم ایمنی بدن

مصرف میوه و سبزیجات تازه راه ساده و سالمی برای داشتن یک بدن سالم است. میوه‌ها همه سرشار از خاصیت هستند و مصرف آنها باعث تقویت بدن می‌شود. در این میان، آلبالو و آب آلبالوی ترش حاوی مقدار زیادی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی مفید هستند که می‌توانند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شوند. به این ترتیب مصرف این میوه با تقویت سیستم ایمنی بدن باعث می‌شود کمتر در معرض بیماری یا ضعف‌های بدنی شوید.

با خوردن آلبالو خواب بهتری را تجربه کنید

اگر از بی‌خوابی رنج می‌برید و یا شب‌ها به سختی به خواب می‌روید وقت آن رسیده از آلبالو کمک بگیرید. خوردن آلبالو و یا آب آن می‌تواند روشی امن و موثر برای درمان بی‌خوابی و افزایش زمان خواب شما باشد. این موضوع به این خاطر است که آلبالوها به طور طبیعی حاوی ملاتونین هستند. ملاتونین هورمونی است که مسئول خواب‌آلودگی است. علاوه بر این، آلبالو حاوی مقدار زیادی تریپتوفان و آنتوسیان است که به تولید ملاتونین در بدن و افزایش تاثیر آن کمک می‌کنند.

افزایش قدرت عضلات با مصرف آلبالو

برای ورزشکارها انتخاب تغذیه‌ی مناسب یکی از سخت‌ترین کارهاست. آلبالو و آب آلبالو از آن خوردنی‌هایی است که می‌تواند انتخاب خوبی برای ورزشکاران باشد. آلبالو و آب آن باعث قدرت عضله‌ها می‌شود. مکمل‌های آلبالو از دردهای عضلانی می‌کاهد و بهبودی آنها را تسریع می‌بخشد.

سلامتی مغز هدیه‌ی آلبالوهای تازه‌ -سوغات تابستانی

بیماری‌هایی مانند پارکینسون و آلزایمر تا حدی ناشی از استرس اکسیداتیو هستند. آلبالو و آب آلبالو دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان و سایر ترکیبات گیاهی مفید است که می‌تواند اثرات محافظتی بر سلول‌های مغزی داشته باشد. طبق تحقیقات انجام شده در این مورد، مصرف روزی 500 میلی‌تر آب آلبالو باعث بهبود دفاع آنتی اکسیدانی در مردان و زنان مسن می‌شود. این میوه می‌تواند از این نظر میوه‌ای سالم برای افراد مسن باشد.

کاهش علائم نقرس و آرتروز با مصرف آلبالو

یکی از تاثیرات مصرف آلبالوهای ترش و خوشمزه کاهش علائم آرتروز مانند درد و التهاب مفاصل است. مصرف روزانه و منظم آلبالو و یا آب آن می‌تواند به مرور درد و التهاب را کاهش دهد. بعلاوه تاثیر آلبالو بر نقرس و حملات مکرر تورم و درد ناشی از آن نیز اثبات شده است. نوشیدن آب آلبالوی ترش سطح اسید اوریک خون را کاهش می‌دهد. غلظت زیاد اسید اوریک در خون باعث نقرس می‌شود. افراد مبتلا به نقرس که به طور روزانه آلبالوی تازه یا آب آن را مصرف می‌کنند تا 50 درصد کمتر در معرض حمله‌های نقرسی هستند.

میزان مصرف آلبالوها

خوردن هر چیزی مفید است اما تا جایی که تعادل رعایت شود. میوه‌ها و سبزیجات هم از این قاعده مستثنی نیستند. اگر شما هم عاشق آلبالو هستید و به محض دیدن آن دست و دلتان را گم می‌کنید باید در مورد میزان مصرف آن هوشیار باشید. بله، درست است، یک ظرف آلبالوی جذاب با دانه‌های نمک روی آن آب دهان هر کسی را راه می‌اندازد اما بهتر است زیاده‌روی نکنید! در بسیاری از مراسم از آلبالو در پک‌های پذیرایی استفاده می‌شود. شما هم می‌توانید آلبالو را با خرید میوه مهمانی برای مراسم خود برای پذیرایی از مهمان‌ها تهیه کنید.

آلبالو به طور کلی ضرر ندارد اما حاوی مقداری سوربیتول است - نوعی الکل قندی که مصرف آن برای بعضی افراد با معده درد و اسهال همراه است. آب آلبالوی ترش بعلاوه حاوی کوئرستین، یک ترکیب گیاهی است که ممکن است با داروهای خاصی مانند داروهای رقیق‌کننده‌ی خون تداخل داشته باشد. افرادی که دارو مصرف می‌کنند باید در مورد میزان مصرف آلبالو کمی هوشیارتر عمل کنند و در صورت لزوم با پزشک خود مشورت کنند. ناگفته نماند اگر این خوشمزه‌های ترش را با پاشیدن نمک جذاب‌تر می‌کنید محتاط باشید چرا که نمک و فشار خون رفقای دیرینه‌ی هم هستند!

خرید و نگهداری از آلبالوها

میوه خریدن هم دشواری‌های خودش را دارد. البته اگر از آن دسته آدم‌هایی هستید که به اندازه‌ی مناسب میوه می‌خرید شاید خیلی مشکلی نداشته باشید. به طور کلی موقع خرید آلبالو به ساقه و پوست آن نگاه کنید. ساقه‌ی آلبالو و گیلاس تمام حرف‌ها را در مورد آنها می‌زند. آلبالوهایی با ساقه‌های سبز و سالم مناسب و تازه هستند.

وقتی آلبالوهای عزیز خود را تهیه کردید مهم است که آنها را حتما درون یخچال قرار دهید. آلبالو میوه‌ای حساس است و طعم خود را در دمای محیط از دست می‌دهد. بعلاوه این میوه با شستن آب را به خود جذب می‌کند بنابراین وقتی که می‌خواهید آنها را مصرف کنید بشورید و از شستن و ذخیره کردن آنها اجتناب کنید. با نگهداری درست از آلبالوها می‌توانید یک هفته یا بیشتر آنها را در یخچال ذخیره کنید. اگر تصمیم دارید برای مدت بیشتری آلبالوهایتان را داشته باشید آنها را داخل کیسه‌ی پلاستیکی ریخته و در فریزر بگذارید. هر زمان که آنها را از فریزر دربیاورید همان آلبالوهای ترش و آبدار را خواهید داشت.

خرید آلبالوهای ترش و تازه از فروشگاه اینترنتی سان میوه

آلبالو میوه‌ی تابستانی ترش، خوشمزه و پرطرفداری است که تنها در یک زمان محدود در بازار وجود دارد و می‌تواند مهمان خانه‌هایمان باشد. زمان رسیدن آلبالو که می‌رسید از خریدن و خوردن آن غافل نشوید که سراسر ویتامین است و خاصیت برای بدن. آلبالو را می‌توانید به صورت تازه مصرف کنید و یا مربا و شربت آلبالو درست کنید که تا چند ماه از خوردن آن لذت ببرید. شیرینی‌های آلبالویی، تارت و حتی غذاهایی که با آلبالو درست می‌شود این میوه را همه فن حریف می‌کند. برای خرید میوه تازه فصل بهار یعنی آلبالو سفارش خود را درفروشگاه اینترنتی سان میوه ثبت کنید و از طعم و خواص بی‌نظیر آن لذت ببرید.