خیار اصفهانی

خرید خیار اصفهانی

خیار (Cucumber) یکی از سبزیجات باغی محبوب است که از نظر فنی میوه‌ای از خانواده‌ی هندوانه و کدو است اما بیشتر مردم آن را جزو سبزیجات می‌دانند. خیار سرشار از آب، آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و انواع ویتامین است و با مصرف ساده و راحت آن در انواع سالاد یا به عنوان میوه می‌توان از فواید آن برای سلامتی بهره‌مند شد. در میان انواع خیارهایی که در میوه فروشی‌ها وجود دارد و شاید خیلی به تفاوت‌های آنها توجه نکنید خیار اصفهانی یکی از خوشمزه‌ترین خیارها است که قطر آن نسبتا بیشتر از سایر خیارها است و خطوط و خارهای ریزی روی پوست آن وجود دارد. خیار اصفهانی از نظر خواص و فواید مشابه سایر خیارها است و در ادامه‌ی این مطلب تصمیم داریم به معرفی خواص خیارها از جمله خیار اصفهانی بپردازیم. ضمن اینکه برای خرید خیار اصفهانی می‌توانید سری به فروشگاه اینترنتی سان میوه بزنید و این محصول خوشمزه و پرخاصیت را تهیه کنید. 

خواص خیار اصفهانی برای سلامتی

خیار پایه‌ی ثابت سالادهاست و می‌توان گفت خیار و سالاد مکمل یکدیگر هستند. خیار سرشار از مواد مغذی و همینطور ترکیبات گیاهی و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند در سلامتی بدن نقش بسزایی داشته باشند. بعلاوه خیار کالری کمی دارد و در عین حال حاوی مقادیر مناسبی آب و فیبر محلول است که آن را برای افزایش آب‌رسانی به بدن و کمک به کاهش وزن، ایده‌آل می‌سازد. خیار اصفهانی برای سلامت پوست، قلب، سلامت بارداری، چاقی صورت و غیره مفید است که در ادامه در مورد خواص خیار برای سلامتی صحبت خواهیم کرد. 

خیار اصفهانی چه ویتامینی دارد؟

خیار اصفهانی و به طور کلی همه‌ی انواع خیارها کالری کمی دارند و در عین حال حاوی مواد معدنی و ویتامین‌های متنوعی هستند. مقدار 300 گرم خیار اصفهانی خام حاوی مواد مغذی زیر است:
کالری: 45
کربوهیدرات: 11 گرم
پروتئین: 2 گرم
فیبر: 2 گرم
ویتامین C: مقدار 14% از نیاز روزانه‌ی بدن
ویتامین K: مقدار 62% از نیاز روزانه‌ی بدن
منیزیم: مقدار 10% از نیاز روزانه‌ی بدن
پتاسیم: مقدار 13% از نیاز روزانه‌ی بدن
منگنز: مقدار 12% از نیاز روزانه‌ی بدن
اگرچه به طور معمول یک سوم این میزان خیار مصرف می‌شود بنابراین یک سوم مواد مغذی گفته شده جذب بدن خواهد شد. علاوه بر این، خیار محتوای آب بالایی دارد و تقریبا 96% از حجم آن را آب تشکیل داده است. اگر می‌خواهید بیشترین بهره را از خواص خیار ببرید، آن را با پوست مصرف کنید. پوست کندن خیار میزان فیبر و همینطور برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی آن را کاهش می‌دهد. 

خیار اصفهانی و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن

آنتی‌اکسیدان‌ها مولکول‌هایی هستند که اکسیداسیون را متوقف می‌کند. تجمع رادیکال‌های آزاد در بدن منجر به بیماری‌های مزمن متفاوتی می‌شود. در واقع، استرس اکسیداتیو ایجاد شده توسط رادیکال‌های آزاد با سرطان و بیماری‌های قلبی، شش و خودایمنی مرتبط است. میوه‌ها و سبزیجاتی از جمله خیار اصفهانی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و خطر ابتلا به این بیماری‌ها را تا حد زیادی کاهش می‌دهند. 

آبرسانی به بدن با مصرف خیار اصفهانی

آب برای عملکردهای بدن بسیار ضروری است و نقش‌های حیاتی مهمی ایفا می‌کند. آب در فرآیندهایی مانند تنظیم دمای بدن و حمل مواد زائد و مواد مغذی نقش دارد. در واقع آبرسانی درست بدن بر همه چیز از عملکرد فیزیکی گرفته تا متابولیسم بدن، تاثیر بگذارد. درحالی که اکثر آب مورد نیاز بدن خود را از نوشیدن آب و مایعات تامین می‌کنیم، بخشی از این آب نیز از طریق غذاها به دست می‌آید. میوه‌ها و سبزیجات می‌توانند منبع خوبی برای تامین آب مورد نیاز بدن باشند. از آنجایی که خیار اصفهانی بیش از 95% از آب تشکیل شده است می‌تواند راه خوبی برای هیدراسیون بدن باشد و به رفع نیاز روزانه‌ی بدن به مایعات کمک کند. 

خواص خیار اصفهانی در کاهش وزن

خیار به طور بالقوه می‌تواند به چند شیوه در کاهش وزن موثر باشد. اول از همه اینکه خیار یک ماده‌ی غذایی کم کالری است. مقدار یک فنجان خیار (حدودا 104 گرم) تنها حاوی 16 کالری انرژی است درحالی که 300 گرم آن 45 کالری انرژی دارد. این بدان معناست که شما می‌توانید خیارهای زیادی بخورید بدون آنکه کالری اضافه‌ای که منجر به افزایش وزن می‌شود، دریافت کنید. بعلاوه خیار را می‌توانید به سالادها، ساندویچ یا در کنار غذاهای جانبی مصرف کنید و جایگزین خوبی برای غذاهای پرکالری است. 
محتوای آب خیار نیز می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد. تحقیقات نشان داده است خوردن غذاهای حاوی آب زیاد و کالری کم با کاهش قابل توجهی در وزن همراه خواهد بود. 

خواص خیار اصفهانی – فواید خیار برای سلامت استخوان‌ها

ویتامین K برای لخته شدن خون و سلامت استخوان‌ها بسیار مفید است. میزان 142 گرم خیار خام و خرد شده با پوست حاوی 10.2 میکروگرم ویتامین K است و زنان بالای 19 سال باید روزانه 90 میکروگرم ویتامین K و مردان 120 میکروگرم از این ویتامین را دریافت کنند. خیار اصفهانی همچنین حاوی 19.9 میلی‌گرم کلسیم است و بزرگسالان با توجه به سن و جنسیت خود روزانه بین 1000 تا 1200 میلی‌گرم کلسیم نیاز دارند. ویتامین K بعلاوه به جذب کلسیم کمک می‌کند و این دو ماده‌ی مغذی با یکدیگر باعث سلامت استخوان‌ها می‌شود. 

خواص خیار اصفهانی برای قلب

خیار یکی از غذاهای مفید برای سلامت قلب است و این مساله به خاطر فیبر موجود در این میوه است که باعث مدیریت کلسترول و جلوگیری از مشکلات قلبی عروقی می‌شود. یک فنجان 142 گرمی از خیار دارای پوست بعلاوه 193 میلی‌گرم پتاسیم و 17 میلی‌گرم منیزیم دارد و بزرگسالان بر اساس سن و جنس خود، باید روزانه 4700 میلی‌گرم پتاسیم و 310 تا 410 میلی‌گرم منیزیم دریافت کنند. کاهش مصرف سدیم و افزایش مصرف پتاسیم می‌تواند به این ترتیب از ابتلا به فشار خون بالا پیشگیری کند. 

خواص خیار اصفهانی برای پوست

برخی از تحقیقات مصرف خیار را با سلامت پوست مرتبط می‌دانند. استفاده از خیار ورقه شده و قرار دادن آن روی پوست می‌تواند به خنک شدن و تسکین شدن پوست و کاهش تورم و خارش کمک کند. این کار بعلاوه برای درمان آفتاب سوختگی نیز مفید است. قرار دادن ورقه‌ی خیار روی چشم‌ها نیز به کاهش پف صبحگاهی کمک می‌کند. استفاده از خیار بر روی پوست برای اکثر افراد بی‌خطر است اما برای جلوگیری از واکنش‌های نامطلوب بهتر است از مقدار کم شروع کنند و در صورت عدم واکنش نامطلوب، استفاده از آن بی‌خطر است. از دیگر خواص خیار می‌توان به خواص آن برای چاقی صورت اشاره کرد. با مصرف روزانه‌ی خیار آبرسانی به پوست افزایش پیدا کرده و باعث چاقی صورت می‌شود. 

خواص خیار سبز اصفهانی برای معده

یکی دیگر از خواص خیار سبز اصفهانی بهبود سلامت معده و پشتیبانی از حرکات روده است. بی‌آبی بدن یکی از دلایل اصلی یبوست است که تعادل آب بدن را تغییر می‌دهد و هم دفع مدفوع را دشوار می‌سازد. خیار سرشار از آب است و باعث هیدراسیون می‌شود. هیدراته ماندن بدن می‌تواند قوام مدفوع را بهبود بخشیده و از یبوست جلوگیری کند. علاوه بر این خیار حاوی فیبر است که به تنظیم حرکات روده کمک می‌کند. پکتین نوعی فیبر محلول موجود در خیار است که به افزایش دفعات حرکت روده کمک می‌کند. 

خواص خیار در بارداری

اگر نگران مصرف خیار در دوران بارداری خود هستید باید بدانید که مصرف خیار با خواص و مزایای زیادی برای خانم‌های باردار همراه است. خیار سرشار از آب است که باعث جلوگیری از کم آبی بدن در دوران بارداری می‌شود. پوست خیار نیز سرشار از فیبر است و می‌تواند از یبوست و هموروئید که مشکلات رایج در دوران بارداری هستند پیشگیری کند. 
خیار اصفهانی همچنین دارای مقادیر زیادی ویتامین B است که به عنوان ویتامینی برای احساس خوب شناخته می‌شود و خلق و خو را بهتر کرده به رشد بهتر جنین نیز کمک می‌کند. برخی از تحقیقات نیز تاثیر خیار بر کاهش سطح قند خون را تایید کرده‌اند و سدیم و مواد معدنی موجود در آن نیز برای تنظیم فشار خون بسیار مفید است. 

خواص خیار برای کودکان

ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در خیار همگی برای سلامت کودکان و کمک به رشد بهتر آنها مفید است. بعلاوه خیار اصفهانی منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است و همچنین می‌تواند برای آبرسانی به بدن نیز مفید باشد. این هیدراته ساختن بدن برای سلامت کودکان بسیار ضروری است؛ بنابراین اگر نگران این هستید که کودک شما دچار یبوست شود، آب موجود در خیار می‌تواند به بازگردان اجابت مزاج کودک شما کمک کند. 

مضرات خیار

در کنار تمام خواصی که خیار اصفهانی برای سلامت بدن به همراه دارد، برای افرادی که معده‌ی حساسی دارند، میان‌وعده‌ی مناسبی نیست. خیار دارای موادی است که باعث سوءهاضمه می‌شود و این مشکل منحر به نفخ یا آروغ زدن می‌شود. به این ترتیب توصیه می‌شود کسانی که معده‌ی ضعیفی دارند و یا مبتلا به سندروم روده‌ی تحریک پذیر هستید کمتر از خیار استفاده کنند. 

خرید خیار اصفهانی از فروشگاه اینترنتی سان میوه

خیار ترد و تازه با طعم خوشمزه و آبدار معمولا به صورت تازه یا خیارشور در سالاد و یا در ساندویچ‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. خیار همچنین یک میان‌وعده‌ی کم کالری است که استفاده از آن در سالاد همراه با روغن زیتون و غیره طعم دلپذیری خواهد داشت. خیار یک افزودنی فوق‌العاده برای هر رژیم غذایی است؛ کالری کمی دارد و حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم و همینطور آب است. خوردن خیار با فواید و خواص مختلفی برای سلامتی همراه است که از جمله‌ی آنها می‌توان به کاهش وزن، هیدراته شدن بدن، سلامت معده و روده و غیره اشاره کرد. در نهایت اینکه امکان خرید آنلاین خیار اصفهانی از فروشگاه اینترنتی سان میوه وجود دارد؛ این میوه‌ی همه کاره و سالم را تهیه کرده و رنگ و بو را به سالادهای خود اضافه کنید.