توت فرنگی

همان طوری که گل سرخ را ملکه گل ها نامیده اند، توت فرنگی نیز در بین میوه ها دارای چنین مقام و ارزشی است. توت فرنگی علاوه بر کیفیت ظاهری دارای مواد پرارزش درونی همچون آب، قند، اسیدهای مختلف، سلولوز، پتاسیم، کلسیم، گوگرد، اسید فسفریک، و مقدار کمی آهن، منیزیوم، سلیسیم، ید و بر می باشد. همچنین دارای انواع ویتامین ها، به ویژه ویتامین ث است که خود در تغذیه سالم کودکان و بیماران نقش بسیار موثری دارد. علاوه بر ویتامین C ، ویتامین های B ، B2 ، K و A نیز در این میوه موجود است.
چون توت فرنگی یک محصول زودرس بهاره بوده و پس از زمستان محصول می دهد لذا می تواند ویتامین های مورد نیاز بدن را تامین نماید.

خواص میوه توت فرنگی:

1- به علت داشتن املاح قلیایی، اسیدیته (ترشی) خون را از بین می برد و محیط بدن را قلیایی می کند.
2- به دلیل قلیایی کردن خون، اسید اوریک ادرار را کم می کند.
3- به علت سرشار بودن از مواد معدنی مختلف در درمان بعضی از بیماریها به خصوص سل به کار می رود.
4- التهاب صفرا را خاموش می کند و یکی از بهترین مواد صفرابر می باشد.
5- خون را تصفیه می کند.
6- تنگی نفس را برطرف می کند.
7- سرفه خشک را درمان می کند.
8- داروی خوبی برای مبتلایان به تصلب شرایین است.
9- برای رفع اختلالات کلیه ها مفید است.
10- برای مبتلایان به درد مفاصل و رماتیسم بسیار نافع است و مبتلایان می توانند 500-300 گرم توت فرنگی در روز میل نمکایند.
11- شیره توت فرنگی از نمو میکروب های مختلف وارد به بدن جلوگیری می کند و به خصوص مانع از رشد میکروب تب حصبه می شود.

12- توت فرنگی، مصونیت طبیعی بدن را به بیماریها افزایش داده و مکانیسم دفاع بدن را زیاد می کند.