انبه خشک

  • انبه خشک

خرید انبه خشک را در سبد خرید بگنجانید!

انبه خشک شده برای کسانی که عاشق میوه طبیعی آن هستند می تواند جذابیت داشته باشد. انبه که ذاتا یک میوه آفریقایی است به طور طبیعی خشک یا کم آب می‌شوند و سپس از به سراسر جهان صادر می گردند. به این علت که پس از خشک شدن، ماندگاری بسیار طولانی‌تری دارند. انبه خشک یکی از محبوب‌ترین انواع میوه خشک است، اما باید آن را با اعتدال میل کنید لذا به یاد داشته باشید که میوه خشک حاوی کالری زیادی است.

محصول ارگانیک ما به طور طبیعی شیرین و غنی است و انبه خشک هم بدون مواد افزودنی یا شیرین کننده‌ها درست شده است. ما آن را از شیرین‌ترین و تازه‌ترین نوع انبه که می‌توانستیم، تهیه کردیم لذا این برش‌های انبه خشک شده طعم خیلی خوبی دارند. اگر انبه ارگانیک باشد، در اوج بلوغ فرآیند خشک شدن را طی می‌کنند، لذا میوه خشک شده حاصل از آن طعم بهتری در مقایسه با میوه های خشک شده غیر ارگاینک دارد. برای خرید انبه‌ خشک یک سر به میوه فروشی اینترنتی سان میوه بزنید. سان میوه اخیرا سرویس دهی خودش را از شهر تهران به کرج هم توسعه داد، به این ترتیب برای خرید میوه و سبزیجات خودتان می توانید از گزینه خرید آنلاین میوه استفاده کنید.

خرید میوه خشک از فروشگاه اینترنتی سان میوه

طرز تهیه انبه خشک

برای تهیه‌ی انبه خشک ابتدا انبه‌ها را کاملاً بشویید. پوست را با استفاده از لایه بردار یا چاقوی مخصوص بگیرید و آن‌ها را به قطعاتی با قطر نیم سانت برش دهید. سپس شربت را با مخلوط کردن شکر و آب آماده کنید و پس از گرم کردن تا دمای 90 درجه سانتیگراد به برش‌های انبه اضافه کنید و اجازه دهید انبه‌ها به مدت 6 ساعت در شربت خیس شوند. انبه‌ها را از شربت خارج کنید و آن‌ها روی سینی، پخش کنید تا به مدت 18 ساعت در دمای 55 درجه سانتیگراد خشک شوند. پس از آن محصول شما آماده است و می‌توانید آن را بسته بندی کنید.

خواص انبه خشک

انبه خشک حاوی مقدار زیادی فیبر در رژیم غذایی است که به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. همچنین ویتامین حاوی ویتامین A موجود در آن به حفظ سلامت پوست و غشاهای مخاطی از ویروس‌ها و باکتری‌ها و کاهش احتمال دژنراسیون ماکولا (تباهی لکه زرد) که عامل اصلی نابینایی در افراد مسن است، کمک می‌کند. علاوه بر این، منبع بسیار مهمی از ویتامین B است که مواد غذایی را به انرژی تبدیل می‌کند و باعث تولید سلول‌های قرمز خون و همچنین کاهش استرس می‎‌شود. انبه خشک سرشار از فیبر محلول و نامحلول است. به طور کلی خواص و فواید انبه خشک به گونه ایست که مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در آن می‌توانند به تقویت تراکم استخوان کمک کرده و با افزایش سن، خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش دهند.

فیبر محلول در جذب مواد مغذی، تثبیت قند خون کمک کرده و سطح کلسترول را کاهش می‌دهد و فیبر نامحلول باعث تقویت سلامت دستگاه گوارش می‌شود. برش های انبه خشک سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، منبع عالی ترکیبات محافظتی است که با آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کند. گرچه از بین بردن آب از انبه باعث فشرده شدن آنها می‌شود، اما هنوز منبع غنی از فیبر غذایی و منبع غلیظ کربوهیدرات‌ها است. این ویژگی‌ها به شما کمک می‌کند از پر خوری میان وعده‌های غذایی خودداری کنید. البته به یاد داشته باشید که یک میوه‌ی پر کالری، همیشه باید در حد اعتدال مصرف شود.

خواص انبه خشک

میان وعده مقوی با انبه خشک

برای تهیه میان وعده مقوی با این میوه خشک کافیست آن را به یک کیک شکلاتی با یک قاشق چای‌خوری بستنی وانیلی و پودر دارچین و مقداری نارگیل خمیری اضافه کنید. می‌توانید دسته‌ای از آن را با توجه به هر دستورالعملی خرد کنید و برای تهیه و یا تزئین وافل، پنکیک، خمیر مافین، چیز کیک (Cheese cake) از آن استفاده نمایید. حتی گاهی یک برش از آن را در برگر ها یا ساندویچ ها اضافه می کنند. هر وقت بسته‌ای از میوه خشک داشتید، به سمت درست کردن مربا، کره میوه یا پوره بروید.

میان وعده‌ی مقوی با انبه خشک